Dogodki

Kuharska delavnica: Vedska kuhinja

Datum in ura: Petek, 23. 3. 2012, ob 17. uri
Lokacija: Čajarna Stari most, Novo mesto
Organizator: KUD VsemuKos

Lepo vabljeni na kuharsko delavnico o vedski kuhinji, ki bo v petek, 23. marca 2012, ob 17. uriv čajarni in delikatesi Stari most. Gostili bodo strokovnjaka za vedsko kuhinjo Ananda Vardhana das. Najprej bo razložil osnove vedske kuhinje, nato boste pripravili nekaj jedi. 

Vedska kuhinja temelji na ajurvedi, starodavni Indijski medicinski znanosti. Vedska kuhinja zadovolji telo na vseh nivojih: fizičnem, energetskem in duhovnem. Pripravili boste:
- basmati riž,
- juho iz rumene leče,
- špinačo s svežim sirom,
- čapatije,
- kumare v jogurtu in
- pinjenec.

Vaš učitelj bo Ananda Vardhana das. V mladosti se je kot pol profesionalni gorski kolesar informativno zanimal za športno prehrano. Kasneje se je navdušil nad vegetarijanstvom in skušal združiti športno prehrano z vegetarijansko prehrano. Srečal se je s tradicionalno indijsko kulturo, kjer je bilo do britanske kolonizacije 70 % ljudi vegetarijancev. Domneval je, da morajo poznati znanost o prehrani, ki v popolnosti zadovolji telo. Njegova zaljubljenost v indijsko kuhinjo ga je pripeljala v Skupnost za zavest Krišne, kjer lahko kot glavni kuhar vsak dan kuha indijske specialitete. Indijskih kulinaričnih veščin se je učil v Bengaliji, kot tudi od južno Indijskih ekspertov.

Število udeležencev je omejeno na 9. Cena delavnice je 25 evrov. Prijave sprejemajo na info@starimost.si ali 07 33 70 160.

‹ nazaj